30 Günde 10 Yıl - Yavuz Yörükoğlu
Yavuz Yörükoğlu tarafından yazılan 30 Günde 10 Yıl bir ayda tam 10 yıl gençleşmeyi vaat ediyor. İnsan yaşlanmasının 30 yaşından sonra başladığını ifade eden yazar 30 gün ile başlayıp ömür boyu devam edilmesi gereken yeni bir hayat tarzı sunuyor. 176 sayfadan oluşan kitapta birçok alt başlığa ayrılan 10 bölüm yer bulunuyor. 30 Günde 10 Yıl'da vücudun ihtiyacı olan besinleri doğru biçimde ve doğru zamanda tüketerek sağlıkla yaşayıp yaşlanmanın sırları veriliyor. Gereken tüm detayların yer aldığı ana başlıklar:
- Neden ve Nasıl Yaşlanıyoruz?
- Sağlıklı Zayıflama ve Antiaging Beslenme Rejimi
- Beslenme Yanlışları ve Zayıflama Diyetleri
- Şeker Bağımlılığı
- Süper Gıdalar
- Oruç
- Hareket, Egzersiz, Spor
- Uyku
- 30 Günlük Uygulama
- Yemek Tarifleri
Yavuz Yörükoğlu Kimdir
Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu 1955 yılında, Ankara'da dünyaya gelmiştir. Eğitim hayatına ABD'de başlamştır ve babası Dr. Atalay Yörükoğlu'dur. Lisans eğitimine Türkiye'de devam eden Yavuz Yörükoğlu 1979 yılında İstanbul Tıp Fakültesi'nden mezun olmuştur. Uzmanlık eğitimini 1984 yılında Hacettepe Tıp Fakültesi, Kalp ve Damar Cerrahisi'nde tamamlamıştır. Yurtdışında önde gelen kurumlarda çeşitli eğitimler almaya devam etmiş ve Londra'da başasistan olarak görev almıştır. Yavuz Yörükoğlunun 60'ın üzerinde bilimsel makalesi ve 3 kitabı yayımlanmıştır. Yavuz Yörükoğlu kitapları “30 Günde 10 Yıl”, “45ten Sonra”, “Doktor Mutfakta”' ve "Orta Yaş El Kitabı ve Genç Kalmanın Sırları"'dır.
Yavuz Yörükoğlu 30 Günde 10 Yıl
Yavuz Yörükoğlu 30 Günde 10 Yıl kitabı ile beslenmenin tüm yönlerini teker teker inceliyor. Beslenmenin tarihini ve ilk insanlardan itibaren günlük beslenme alışkanlıklarındaki değişiklikleri aktarıyor. Avcı toplayıcı insanlardan ilkel tarımın başlangıcı ve ardından gelen sanayi devrimiyle modern tarım etkileri inceleniyor. Düşük yağlı gıdaların tüketilmesi gerektiğine dair inancın arkasında yatan nedenler ve bu genel kanının dünya çapındaki sonuçları masaya yatırılıyor. Diyet ürünlerin, hayvansal gıdaların, doğal yağların beslenme ve insan vücudu üstündeki etkileri ise okurken insanı hayrete düşürüyor. Hazır gıda sektörü tüm dünyaya büyük bir hızla yayılırken bu önlenemez artışı sağlayan şeker hakkında yapılan tespitler düşünmeye itiyor. Kahvaltının en önemli öğün olup olmadığı tarihsel verilerle tartışılırken aslında doğru bilinen yanlışlar birer birer gün yüzüne kavuşuyor. Oruç tutmanın ve aralıklı beslenmenin metabolizma üzerindeki etkileri ise hali hazırda savunulan tüm bilgileri yerle bir ediyor.